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ランチは3コースご用意しております。
上記オレンジ文字の Actualité Sensibilité Liberté
をクリックされると内容をご覧いただけます。

Dejeumer ランチ 11:30~14:00

Menu Actualité

AMUSE BOUCHE
アミューズ・ブーシュ
Charlotte carotte,salade de fruits et légmes saison
蕪のサラダ、ムースと柑橘と緑野菜、キンカンのラメル
Galette sarrasin purée de yurine et pomme de terre
couvert epinard, grillé de bœuf
ホウレン草で包まれた蕎麦粉のガレット、
百合根とジャガイモのピュレ 牛肉のグリエ
Éclair au café chaud 〈noisette chocolat〉,
glace au SAKEKASU et café
温かいコーヒーのエクレール、ヘーゼルナッツとショコラ
越淡麗酒粕とコーヒーのグラス
Café et Mignardises
コーヒーと小菓子

¥2,900- (アミューズ、3品、ミニャルディーズ)
消費税込,別途サービス料10%

Menu Sensibilité

AMUSE BOUCHE
アミューズ・ブーシュ
Salade de navet,mousse de navet,salade vert et lamelle de kumquat
蕪のサラダ、ムースと柑橘と緑野菜、キンカンのラメル
Galette sarrasin purée de yurine et pomme de terre
couvert epinard, grillé de bœuf
ホウレン草で包まれた蕎麦粉のガレット、
百合根とジャガイモのピュレ 牛肉のグリエ
Vacherin au fraise,Gelée de Hibiscus
苺のヴァシュラン、ハイビスカスのジュレ
Foret noir "il neige"
黒い森に降る雪
Café et Mignardise
コーヒーと小菓子

¥3,900- (アミューズ、4品、ミニャルディーズ)
消費税込,別途サービス料10%

Liberté

AMUSE BOUCHE
アミューズ・ブーシュ
Salade de navet,mousse de navet,salade vert et lamelle de kumquat
蕪のサラダ、ムースと柑橘と緑野菜、キンカンのラメル
Tartelette foie gras,pruneux figue pomme etnoix,sauce au sherry cacao
フォアグラのタルトレット、プルーン、イチジク、リンゴ゙、
クルミ、 シェリーカカオのソース
Galette sarrasin purée de yurine et pomme de terre
couvert epinard, grillé de bœuf
ホウレン草で包まれた蕎麦粉のガレット、
百合根とジャガイモのピュレ 牛肉のグリエ
Fraisier,Souvenir d'Enfance "Short Cake"
フレジエ“ショートケーキ”記憶の構築
Crêpes suzette au aglume,noisette et glace au tonka
柑橘のクレープシュゼット、ヘーゼルナッツとトンカ豆のアイス
Café et Mignardise
コーヒーと小菓子

¥6,300-(アミューズ、5品、ミニャルディーズ)
消費税込,別途サービス料10%

※食材や内容が変更になる場合がございます。

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